Ptačinec je velmi ceněn znalci místních divokých bylin. Jemná rostlina očividně chutná tak dobře, že se dá připravit jako salát. Typickým znakem jsou jeho drobné bílé květy. Ale v kolik hodin se objeví?
Ptačinec kvete od jara do podzimu
Kvetení nových rostlin
Ptačinec může být vysazen v domácí zahradě s komerčně dostupnými semeny. Cesta k lahodnému cikanovému salátu tedy není daleko. Ve volné přírodě se rostlina zaseje sama. Rostlina vyrůstající ze semene obvykle kvete od května, jakmile teploty stoupnou.
Roční klima ovlivňuje dobu květu
Pokud je roční klima příznivé, lze květy na ptačince pozorovat po celý rok.
- květiny se za deštivých dnů zavírají
- ovoce dozrává od září
- tvoří se plody tobolek se semeny
Doba květu je také sbíráním času
Všechny části ptačince nadzemní jsou jedlé, včetně květů. To znamená, že tuto rostlinu lze sbírat po celou dobu jejího květu. U květů je to dokonce zvlášť dobře rozpoznatelné při sběru.