Podběl je známá léčivá rostlina, jejíž zdravé ingredience čekají na každého zdarma. Ve zdejší přírodě roste divoce a při pozorném pohledu se dá snadno zahlédnout. Podběl může být sbírán k léčení nebo jen k jídlu. Zde je návod, jak ho vystopovat.
Květy podbělu se sbírají brzy na jaře
Použitelné části rostlin
Podběl patří k planě rostoucím rostlinám, kde by se neměla zavrhovat ani jedna část rostliny. Při sběru rozhoduje sezóna a vaše vlastní preference, co skončí ve sběrném koši:
- květy
- střílí
- listy
- vykořenit
doba sběru
V kteroukoli roční dobu nabízí podběl pilnému sběrateli něco ze sebe. Z tohoto pohledu je délka jeho sběrného období shodná s kalendářním rokem. Ale záleží na tom, co přesně si chceš vybrat. Každá část rostliny má svůj čas a může to trvat i několik týdnů.
- Doba květu je od února do dubna
- po odkvetení květů následují listy
- od září lze vykopávat kořeny
lokality
Kravský hnůj a sandflower jsou dva další názvy pro tento plevel. Ale také široký salát, kopytní list, potoční květy a pár dalších. To ukazuje, jak rozšířená a známá bylina je u nás. Takže ať jste kdekoli, za rohem vám klidně může růst podběl. Toto jsou možná umístění:
- cesty nebo okraje silnic
- náspy
- štěrkoviště
tipy
Plevel se může cítit jako doma i v obdělávaných zahradách a trvale se tam usadit. To je obvykle případ, kdy je půda vápenatá.
identifikační znaky
- Výška růstu: 10 až 5 cm
- Květy: žluté, cca 2 cm velké, paprsčité (podobně jako pampeliška)
- objevují se před listy
- stonek: drsný/šupinatý
- Semena: uspořádána jako u pampelišky
- Listové výhonky: zpočátku svinuté do špičky
- Tvar listu: kopytní, dlouze stopkaté,
- mladé exempláře jsou pokryty vlasovou plstí
nebezpečí záměny
Květy podbělu lze zaměnit s květy pampelišky, pokud jsou sbírány ve špatnou dobu. Když pampeliška ukazuje své květy, ty z podbělu už dávno vybledly.
Listy budou pravděpodobně zaměněny s kontryhelem. Důležitým rozdílem je velikost. Listy kontryhelu jsou třikrát větší, až 60 cm.
toxicita
Vzhledem k tomu, že podběl obsahuje malé množství pyrrolizidinových alkaloidů, je považován za mírně toxický. Tato složka údajně poškozuje játra. Slabá koncentrace toxinu však konzumaci nestojí v cestě. Pro jistotu by se bez něj měly obejít pouze těhotné ženy, kojící ženy a děti.