Břízy patří k rostlinám se skutečným průkopnickým duchem: Protože odolné stromy během chvilky kolonizují neúrodný úhor. Životní umělci s jemnými tvary se daří i v nehostinných podmínkách. Jejich speciální způsob distribuce to umožňuje. Rozhodující roli v tom hraje plod břízy. Jak to vypadá a dá se to snad i jíst?

Od 5 let plodí břízy

reprodukce břízy

V závislosti na lokalitě a daných klimatických podmínkách v příslušném roce kvete bříza mezi březnem a květnem. Samčí a samičí jehnědy, tedy květy břízy, jsou na stejném stromě. To znamená, že břízy jsou jednodomé s jednopohlavnými květy. Z nich pak vylezou plody.

Opylení a šíření větrem

Zatímco samčí jehnědy se tvoří již v podzimních měsících předchozího roku a následně přezimují, samičí květy se velmi čerstvé probouzejí až na koncích nových olistěných mladých výhonků. Jehnědy jsou opylovány výhradně větrem. Čeleď břízy není schopna vegetativního množení ani pučení.

Semena břízy

Vrostlice jsou buď vzpřímené nebo volně visící a mají ztluštělé, mírně kožovité šupiny. Při uvolňování okřídlených ořechů, známých také jako samara, šupiny jednotlivě odpadávají. Aby se semena břízy mohla pomocí větru šířit na velké vzdálenosti, leží v drobných oříšcích, které jsou opatřeny jemnými křidélky. Tyto křídlové ořechy jsou plody břízy. Protože průkopnické rostliny v přírodě musí být rychlé a výkonné, semena klíčí již po dvou až třech týdnech. Extrémně lehké a vzdušné plody zajišťují toto rychlé generativní množení.

Sezóna plodů břízy

Břízy mohou plodit, když jsou staré pouze pět let. Břízy čerpají hodně: jen na jednu jehnědu vyprodukují kolem 450 plodů. Ty dozrávají v létě, aby byly na podzim a v zimě rozptýleny. Klíčí následující jaro.

Plody břízy

Plody břízy dozrávají od července do října. Extrémně tenké okřídlené ořechy jsou dlouhé pouze tři milimetry. Díky této malé a lehké konstrukci jsou optimálně navrženy pro šíření větrem.

Výsadba vlastní břízy podle ovoce

Zvláštní distribuční cesta břízy naznačuje, že stromy lze snadno vysévat i svépomocí. Ve skutečnosti, pokud si chcete vypěstovat vlastní břízu na své zahradě, můžete se obejít bez nákupu hotových sazenic ze školky. Místo toho je možné si březová semena ve správné sezóně nasbírat sami – alternativně si je samozřejmě můžete i zakoupit. Pokud semena zasejete správně, je snadné založit strom od začátku. Tento postup je ideální zejména pro milovníky dekorativních bonsají rostlinných uměleckých děl. Protože je ve vašich rukou pěstovat strom, jak si přejete.

Při setí semen postupujte následovně:

  1. Naplňte malé misky nebo květináče zeminou.
  2. Poté přidejte březová semínka.
  3. Semena pak zasypte zeminou asi jeden až dva centimetry hluboko.
  4. Poté umístěte své chovné nádoby na místo, které je co nejsvětlejší.
  5. Vyvarujte se však nadměrnému přímému slunečnímu záření.
  6. Počkejte asi dva až čtyři týdny a udržujte substrát stále mírně vlhký - ale ne mokrý.
  7. Během této doby semena vyklíčí.
  8. Jakmile rostlinky dosáhnou výšky asi 15 až 20 centimetrů, můžete je konečně přesadit do živinově bohatšího substrátu.

Jsou plody vhodné ke konzumaci?

O nic větší význam pro konzumaci nemají plody ani rozmanité léčivé složky břízy. Pokud však chcete, můžete z malých okřídlených oříšků uvařit uklidňující čaj. K čajovému nálevu použijte především mladé plody. Pro další zpracování jsou však vhodnější následující jedlé části stromu:

  • listy s vysokým obsahem flavonoidů, saponinů, tříslovin a vitamínu C
  • kůra s účinnou látkou betulosid a betulin
  • pupeny břízy s jejich oleji
  • míza z kmene se používá kosmeticky, například jako vlasové tonikum nebo k péči o pleť

Kategorie:

Stromy