Čerstvě sklizené saláty jsou malé vitamínové bomby, které nabízejí pestrý chuťový zážitek. Kromě tradičních odrůd, jako je hlávkový salát, zajišťují rozmanitost v salátové míse nové odrůdy. Díky krátké době pěstování salátu je to zaručeno i v případě, že máte jen omezenou plochu záhonu.

Hlávkový salát lze vysazovat nebo vysévat i v létě

Zkraťte dobu pěstování pomocí sazenic

Pokud jste v červnu nezaseli žádný salát, můžete si čas do sklizně zkrátit ranými mladými rostlinami ze zahradnictví. Při výsadbě zvažte následující body, aby se malé rostliny dobře vyvíjely:

  • Při nákupu hledejte silné sazenice s neposkvrněnými, křupavými listy.
  • Salátem musí být schopen profouknout vítr: umístěte jej pouze tak nízko, aby kořenová základna byla pokryta tenkou vrstvou substrátu.
  • Vzdálenost výsadby je u salátu a salátu asi 30 centimetrů. Endive a radicchio by naopak měly být sázeny asi 40 centimetrů od sebe.
  • Vzhledem k tomu, že se v červnu může během dne docela oteplit, měli byste sazenice sázet v ranních nebo večerních hodinách.
  • Bohužel, šneci milují mladé rostliny salátu. Nalévejte proto jednotlivě. Protože půda mezi sazenicemi zůstává suchá, plazi se vyhýbají čerstvě zasazenému salátu.

Zasít saláty

Saláty můžete vysévat dlouho do pozdního léta, takže na zelené vitamínové bomby ještě není pozdě. Salát setý přímo na záhon rozvíjí více a hlouběji kořeny. Díky tomu tak rychle nestřílí a nasazují květenství. Potřebují také méně zálivky. Vzhledem k tomu, že salát již neklíčí nad 20 stupňů, měli byste v horkých dnech zajistit trochu stínu nebo zvolit chladnou fázi pro setí.

Pěstujte salát v kbelíku

Salát můžete také pěstovat ve vaničkách na balkoně nebo terase, pokud dostanou světlé místo. Květináč nemusí být příliš velký, protože jen málo rostlin hlávkového salátu má hluboké kořeny. V balkónovém boxu je místo pro několik hlávek salátu. Zde platí totéž: neklesejte pod vzdálenost výsadby 25 - 30 centimetrů.

Dodatečně přihnojovat nemusíte, protože živin obsažených v substrátu je dostatek. Po celou dobu pěstování byste však salát měli udržovat rovnoměrně vlhký a pravidelně jej zalévat. Ale nepřehánějte to, jinak hrozí hniloba kořenů.

Která odrůda je vhodná?

Vzhledem k velkému množství nových plemen pro nejrozmanitější požadavky nelze na tuto otázku obecně odpovědět. Nechte si podrobně poradit od specializovaného prodejce. Chuťovým zážitkem jsou staré odrůdy jako cukrová homole nebo téměř zapomenutý pampeliškový salát s lehce nahořklým aroma.

Jaké choroby a škůdci existují?

Bohužel saláty občas jedí:

  • peronospora nebo
  • salát hniloba

zamořené. Odolná nová plemena jsou dobrou alternativou, pokud jste se někdy museli potýkat s těmito nemocemi v zeleninovém plácku.

Slimácké ohradníky lze použít k udržení slimáků, kteří během velmi krátké doby sežerou celý salát. Důsledně sbírejte zvířata v posteli. Pokud máte možnost je vypustit dostatečně daleko od domu, neměli byste plazy z ekologických důvodů zabíjet. Slimácké pelety s účinnou látkou trojmocný fosforečnan, které jsou velmi účinné, jsou schváleny pro ekologické pěstování.

Pokud mšice napadnou salát, měli byste zvolit odolná nová plemena. Užitečné je také opláchnutí vodou, protože zvířata spláchnutá na zem se již k rostlinám salátu nedostanou.

Síje a kořenovci jsou larvy různých druhů můr a motýlů, které kladou vajíčka na listy salátu. Nejprve zvířata žerou nad zemí a poté migrují do země, kde mohou způsobit masivní poškození kořenového systému. Můry lze držet mimo hlávky salátu pomocí kulturních sítí, aniž by bylo nutné zasahovat do přirozené struktury.

tipy

Cukrová homole je čekankový salát, který lze vysévat v červnu jako následnou plodinu na sklizené záhony. Dospívá do října a venku může zůstat i po prvních nočních mrazících, snáší totiž teploty až -8 stupňů. V minulosti byla cukrová homole typickou skladovací zeleninou, která lidem v zimě dodávala čerstvé vitamíny.

Kategorie:

Zeleninová zahrada