Ať už jako polévka, do pokrmů z rýže a čočky nebo zpracovaná do dezertů: dýně lze použít na mnoho lahodných způsobů. Než si ji ale budete moci vychutnat, musíte toho udělat hodně – zejména rozkrojení a odstranění semínek ze zeleniny někdy představuje malý problém. Náš návod krok za krokem vám pomůže dostat semínka z dýně rychle a bez námahy .

Dýňová semínka lze snadno vyškrábat lžící

Jádřinec dýně - praktický návod krok za krokem

  1. Umístěte squash na pevný a stabilní povrch. Ideální je pevné prkénko, které se nekýve.
  2. Vezměte ostrý nůž, který je co největší. Nástroj by měl být o něco delší než dýně. Jinak se krájení stává zdlouhavým úkonem a často vede k nerovnoměrnému výsledku.
  3. Dýni uprostřed rozřízněte. Tento krok vyžaduje trochu síly, a to i s tím nejlepším nožem. Přes veškerou energii dávejte pozor, abyste neuklouzli. Mohlo by dojít k vážnému zranění.
  4. Umístěte papírové utěrky vedle prkénka.
  5. Vezměte si běžnou polévkovou lžíci. Tímto způsobem ze dvou půlek dýně energicky vydlabete semínka. Jděte do hloubky s nástrojem, abyste získali co nejvíce jader v každé fázi a rychle dokončili.
  6. Dejte semínka na kuchyňský papír, abyste je tam shromáždili. Snadno je využijete na dochucení různých pokrmů. Jen smažit. Je důležité jádra použít co nejdříve (nejlépe ve stejný den), jinak se rychle zkazí.

Jakmile odstraníte všechna semínka, můžete dýni nakrájet na kousky, zmrazit a/nebo zpracovat, jak si přejete.

tipy

Jako praktická alternativa k normální lžíci se na vypeckování dýní hodí kopeček zmrzliny. Má ostřejší hrany, což usnadňuje nabírání jader a urychluje proces.

Ve zkratce: Pokud náhodou máte doma kopeček zmrzliny, použijte ho. Jinak vám dobře poslouží obyčejná lžička.

Důležitá poznámka: Slupka většiny odrůd dýně NENÍ jedlá (výjimkou je oblíbené Hokkaido). Před rozpůlením a zbavením tykve doporučujeme odstranit slupku. Je mnohem snazší vyjmout, pokud je zelenina stále celá.

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Kategorie:

Zeleninová zahrada