Javor stříbrný obohacuje zahradu jako pastva pro smysly. Vzácný druh javoru nám kromě rozmanitých vizuálních atributů dává svou rostlinnou šťávou sladkou lahůdku v podobě javorového sirupu. Tento profil vás zve, abyste lépe poznali severoamerickou postavu.

Javor stříbrný je velmi odolný

Charakteristika javoru stříbrného - stručně botanická systematika a vlastnosti

Navzdory svým vlastnostem jako včelí pastviny a spolehlivé zimní odolnosti se javor stříbrný v Evropě vyskytuje jen zřídka. Proto je dekorativní listnatý strom zajímavý pro zahrádkáře se zálibou ve vzácnostech. Následující profil shrnuje nejdůležitější atributy:

  • Název druhu: javor stříbrný (Acer saccharinum)
  • Listnatý strom s rozložitou korunou převislých větví
  • Původ: Východní Severní Amerika
  • Výška růstu: 15 až 25 m, zřídka až 36 m
  • Roční přírůstek: 35 až 50 cm za rok v prvních 25 až 30 letech
  • List: 5ti laločnatý, hluboce vykrajovaný, světle zelený nahoře, se stříbřitými chloupky vespod
  • Květ: zelený (samčí), červený (samičí) s vysokým obsahem nektaru
  • Doba květu: únor a březen před vyrašením listů
  • Plody: křídlaté oříšky, ostroúhlé, 3-5 cm dlouhé
  • Růst kořenů: Mělké kořeny s dalekosáhlými hlavními kořeny
  • Otužilost: do -32 stupňů Celsia
  • Použití v Evropě: Parkový a pouliční strom
  • Umístění: slunné až polostinné, chráněné před větrem

Ve své severoamerické domovině se javor stříbrný primárně pěstuje pro extrakci rostlinné mízy, aby se z něj vyrobil javorový sirup.

Vyrobte si javorový sirup sami – je to možné?

Od 40 let se vám javor stříbrný bude hodit jako dodavatel cukrového sirupu. Abyste se dostali k rostlinné míze, nabízí specializovaný obchod speciální kohoutky se sběrnými nádobami. Sklizeň je na začátku jara, kdy se noční teploty pohybují kolem bodu mrazu a přes den je již příjemně teplo.

Na jižní straně kmene vyvrtejte otvor do kůry ve výšce 30 až 100 cm, vhodný pro velikost kohoutku. Obecně platí, že javor stříbrný vydá do konce sezóny 40 litrů mízy, ze které lze vyrobit 1 litr javorového sirupu.

tipy

Pokud to velikost plochy dovolí, neměl by v přírodní zahradě chybět javor stříbrný. Již koncem února/začátkem března koruna nasazuje své květy a poskytuje včelám, čmelákům a dalšímu hmyzu bohatý bufet s nektarem. Skupina javorů, spojená s javorem klenem (Acer pseudoplatanus), javorem norským (Acer platanoides) a javorem polním (Acer campestre), významně přispívá k přežití vysoce ohrožených opylovačů.

Kategorie:

Stromy