- Botanická systematika a vzhled
- Geniální strategie množení - ovoce se zábavným faktorem
- Šperk na zahradu i balkon - tipy na možné využití
- Ekologicky cenné - javor je víc než jen hezká kulisa
- Javorový sirup - sladké pokušení
Bez rozmanitých druhů javorů by byl svět pustým místem. Od Evropy po Ameriku, od Asie po Austrálii rod javorů obohacuje lesy, aleje, parky a zahrady. Dostatečný důvod podívat se na fascinujícího kosmopolita blíže. Tento profil poskytuje pestrou řadu detailů, které stojí za to vědět o javoru.

Botanická systematika a vzhled
Za střízlivými klíčovými údaji, jako je výška růstu nebo zimovzdornost, se pro zainteresovaného domácího zahradníka skrývají důležité informace o vhodnosti javoru do zahrady. Samozřejmě by neměly chybět dekorativní aspekty vzhledu, jako je tvar listů nebo doba kvetení, a také důležitá kritéria pro rodinnou zahradu, jako jsou případné toxiny. Následující profil poskytuje na první pohled všechny základní charakteristiky rodu:
- Rodové jméno: Javory (Acer) se 150 až 200 druhy
- Čeleď jírovců (Hippocastanoideae)
- Oblasti rozšíření: Evropa, Severní a Střední Amerika, Asie, severní Afrika až tropy
- Listnaté stromy nebo keře
- Výška růstu od 80 cm do 30 m, zřídka až 40 m
- Tvar listu: dlanitý, několikrát laločnatý, vzácně nezpeřený
- Barva listů: středně zelená, vespod světlejší, na podzim žlutooranžová až jasně červená
- Doba květu v Evropě: březen/duben až duben/květen s nenápadnými, žlutozelenými květy
- Okřídlené rozdělené plody na podzim
- Obsah jedu: Semena a klíčky platanu smrtelně jedovaté pro koně a osly
- Stáří: 200 až 500 let
V Evropě dominují tři původní druhy javoru a jejich kultivary. Javor klen (Acer pseudoplatanus), javor norský (Acer platanoides) a javor polní (Acer campestre) se ve zdejším klimatu prosadily již od poslední doby ledové a jsou spolehlivě mrazuvzdorné. Javor lenochod (Acer palmatum), který migroval z Asie, je stále dostatečně odolný na to, aby se ukázal v evropských zahradách s kompaktním růstem a nádhernými odrůdami.
Geniální strategie množení - ovoce se zábavným faktorem
Javor využívá propracovanou strategii množení, která zvyšuje jeho oblibu i mezi dětmi. Aby plody pokrývaly co největší poloměr, jsou vybaveny dvěma křídly. Ty vyčnívají z matic pod ostrým nebo tupým úhlem. Tento aerodynamický tvar na jedné straně způsobuje transport na velké vzdálenosti s větrem a na druhé straně stojí za to autorotace při klesání, připomínající malé vrtulníky.
Než se zralé plody a jejich křídla rozpůlí, slouží dětem jako legrační pinzeta na nos. Jediný javor stačí k omlazení 10 000 m² plochy potomstvem. Vynalézaví domácí zahradníci sklízejí semena, aby je použili k cílenému rozmnožování.
Šperk na zahradu i balkon - tipy na možné využití
Rod javorů nám dává pestrou směs nádherných druhů a odrůd pro kreativní zahradní design. Níže jsme pro vás sestavili výňatek nápaditých možných použití:
- Majestátní poutač do rozsáhlého parku a velké zahrady: platan a javor norský
- Elegantní domovní strom na předzahrádku: kulovitý javor Globosum nebo kulovitý javor Nanum
- Dekorativní živý plot na ochranu soukromí a větru: javor polní (držák měrek) nebo okrasný javor polní Red Shine
- Atraktivní kontejnerová rostlina: Asijský štěrbinový javor se zuřivými odrůdami, jako je tmavě červený 'Dissectum Garnet'
Téměř všichni zástupci rodu jsou vhodní pro pěstování bonsají. Sycamore má potenciál stát se působivou venkovní bonsají pro postele a balkony. Prořezávání kompatibilní javor polní odpouští začátečníkovi v umění bonsají tolik začátečnických chyb. Japonský javor je díky jemnému větvení, filigránovým listům a zářivým barvám listů předurčen pro bonsaje do interiéru i exteriéru.
Ekologicky cenné - javor je víc než jen hezká kulisa
Omezení javoru na jeho dekorativní funkci neodpovídá jeho významu pro přírodu. Zajímavý rod cenným způsobem přispívá k ekologické rovnováze mnoha způsoby:
- Žlutozelené až načervenalé květy slouží jako hojně vyrojená pastva pro včely a motýly
- Kořeny blízko povrchu důkladně kypří půdu
- Podzimní listí se rychle rozloží na bohatý hummus
Keřovité druhy javoru, jako je javor polní, se shromažďují v hustých živých plotech, které dlouho nesou jejich listy. Ptáci, hmyz a drobná zvířata toho vědí, jak se zde rozmnožovat nebo hledat ochranu před predátory a zimním chladem.
Javorový sirup - sladké pokušení
V Severní Americe a Kanadě je javorový sirup základem v kuchyni. V Evropě je sladká, lepkavá šťáva stále oblíbenější u malých i velkých, kterou si mohou vychutnat s malými palačinkami, muffiny, zmrzlinou nebo v nápojích. Sladké pokušení se získává z kanadského javoru, známého také jako javor cukrový. Za tímto účelem se kmen provrtá a sbírá se míza, která vytéká.
Hlavním dodavatelem javorového sirupu je Kanada s více než 80 procenty světové produkce. Javory jsou pro tuto zemi tak důležité, že červený javorový list zdobí státní vlajku.
tipy
Jeden z nejnápadnějších javorů v Německu lze vidět v Hamburku. Javor klen v jelení oboře je starý 200 až 220 let a vysoký kolem 25 metrů. Obr s šířkou koruny ohromných 36 metrů přesahuje průměrný objem více než dvojnásobně. Mohutný kmen je bohatě rozvětvený a při posledním měření v roce 2012 měřil impozantních 6,39 metru v obvodu.