Princip dočasného střídání plodin býval v komerčním pěstování znám jako třípolní hospodaření, což v praxi neznamenalo nic jiného, než že se na jednom poli obdělávalo například ozimé žito a na druhém ječmen, proso nebo oves. Třetí zůstal ladem nebo byl v lepším případě využíván jako pastva pro chovná zvířata. O rok později se kultury změnily, přičemž se vždy počítalo s tím, že do půdy přicházejí nejprve těžké krmítka a poté střední nebo slabé krmítka.

Zelí je typické těžké krmítko

Velká část zemědělského sektoru se v důsledku částečně nesprávných státních dotací od těchto, staletími prověřených principů odvrátila. K viditelným důsledkům patří kukuřičná pole obdělávaná v monokulturách, která bychom si jako k přírodě uvědomělí zahrádkáři raději nebrali za příklad. Jedním z nejdůležitějších základních pravidel v domácí zahradě je, že různé druhy a kultury by měly co nejčastěji měnit své místo.

Optimální střídání plodin na zahrádce

Tam, kde je to vhodné, lze úrodnost půdy zvýšit ponecháním záhonu v klidu po celý rok nebo jeho kultivací hráchem nebo lupinou. Čím menší zahrada, tím obtížnější bude plánování, které se ještě více zkomplikuje, když se dává přednost určité zelenině z důvodů osobního vkusu. V takových případech pomáhá pracovat s různými druhy hnojiv, které umožňují zdravou strukturu půdy a splňují různé požadavky rostlin na živiny. Dalším pozitivním vedlejším efektem uvažování o periodickém střídání plodin je omezení nebo šíření škůdců, jak je známe například z kapustových rostlin. Spory houbových patogenů většinou zůstávají v půdě a při vysazení více rostlin z čeledi kopretinových by masivně ohrozily příští sklizeň.

Rostliny mají různé nutriční potřeby

Potřeba živin, která by měla být základem pro optimální plánování zahrady, má významný vliv na střídání plodin a optimální tvorbu smíšených kultur na záhonech. Některé příklady:

  • Slabí spotřebitelé (nízké nároky na živiny): hrách, fazole, červená řepa a bylinky:
  • Střední jedlíci (průměrná nutriční potřeba): různé druhy salátu, ředkvičky, paprika, cibule, špenát, mrkev, kozí koza a kedlubny;
  • Silní jedlíci (velmi vysoké nároky na živiny): mnoho druhů zelí, včetně květáku, růžičkového, bílého a savojského zelí, stejně jako rajčata, brambory, okurky, celer, pórek a cukety;

Vzhledem k tomu, že ovocné stromy mají také masivní spotřebu živin, neměli by se těžcí konzumenti za žádných okolností pěstovat v bezprostřední blízkosti stromů a keřů. Jako možné střídání plodin by mohly vést následující konstelace:

  • Plán A (1., 2. a 3. ročník): brambory, řepa, luštěniny (např.: ledviny nebo sója, cizrna, vikev, vojtěška);
  • Plán B (1., 2. a 3. rok): zelí, cibule, luštěniny (např.: fazole lima, čočka, slunečnice, řepka, jetel);

Nejlepší partneři pro pěstování vaší zeleniny

Dobří sousedé, špatní sousedé: Známe je nejen z vlastního životního prostředí, ale jsou přinejmenším stejně důležité pro co nejvýnosnější zahradu domu. Shrnuli jsme pro vás nejdůležitější fakta a podrobnou databázi najdete také v našem zahradním deníku.

zeleninový typ Dobří sousedé Špatní sousedé Více doprovodných rostlin
brokolice Pórek, špenát, hlávkový salát, mrkev, mangold, hrášek různé druhy zelí, ředkvičky, česnek, cibule Marigold, Marigold
hrášek Ředkvičky, ředkvičky, salát a salát, mrkev Cibule, pórek a česnek Heřmánek, fenykl a měsíček
zelí Špenát, pórek, mangold, pastinák Cibule, česnek a špenát Koriandr, kopr, heřmánek, celer, měsíček
mrkve Česnek, cibule, rajčata, hrášek, pórek pastinák kopr, pažitka
pórek Ředkvičky, mrkev, salát, ředkvičky, kedlubny Řepa, cibule, hrášek Heřmánek, fenykl, petržel
fazole Salát a salát, kedlubna, zelí Cibule, pórek, česnek, hrášek Oves (jako zelené hnojení a krmivo pro zvířata)
ředkev Švýcarský mangold, hlávkový salát, cibule, mrkev, hrášek zelí a kedlubny petržel a kerblík
špenát Zelí, fazole, ředkvičky, ředkvičky, kedlubny Červená řepa koprem a jahodami
Červená řepa Salát, cibule, česnek, kedlubna špenát a mangold Pikantní, fenyklový a koprový
cibule Kedlubny, špenát, hlávkový salát, červená řepa, mrkev Zelí, pórek, česnek Majoránka, kopr, heřmánek a jahody

Náš tip: Jak se jmenovala tato obzvláště křehká odrůda ředkve a jaký chutný druh mrkve byl na záhoně před plotem? Nejlepší je udělat si každý rok pár poznámek, které si zaznamenáte do zahradního deníku spolu s fotografiemi ze smartphonu, které jste sami pořídili. Poznamenejte si také výnosy nebo méně úspěšné kultury, abyste mohli svou příští zahradu naplánovat snadněji a lépe.

Kategorie:

Zahradní design