Již více než 5000 let uctívají Indové a Asiaté kurkumu jako posvátnou rostlinu. Oddenek z čeledi zázvorovitých je také známý jako kurkuma. Tradiční čínská medicína a ájurvéda již dlouho využívají jedinečné léčivé vlastnosti koření. Nyní si protizánětlivá, analgetická, antioxidační a detoxikační složka kurkumin nachází cestu do naturopatie v Evropě.

Kurkuma je velmi zdravá pro lidi i zvířata

Účinnost cenných složek

Kurkumin je považován za nosič chuti, barvivo a potravinářskou přísadu E100. Mnohem zajímavější jsou však pozitivní účinky na nemoci, jako je Alzheimer nebo cukrovka. Kurkuma zabraňuje úbytku kostní hmoty a snižuje hladinu cholesterolu. Mezi další složky patří kyselina ferulová, polysacharidy a škrob.

Obsažená kyselina kávová se svými deriváty chrání žaludek. Zabraňuje vzniku karcinogenních a toxických nitrosaminů. Kurkuma se skládá z pěti až sedmi procent silic, které se velmi osvědčily při obraně proti mikroorganismům a nádorovým buňkám. Působí proti artritidě a revmatismu. Jejich biologickou dostupnost lze zvýšit, když se kurkuma zahřívá ve spojení s olejem a pepřem.

Více než 3000 studií o všech typech rakoviny prokázalo slibné účinky kurkumy na nádory střeva, kůže, prsu, plic, prostaty a děložního čípku. Ukazuje se, že koření a léčivá rostlina

  • stimuluje imunitní systém
  • brání rozvoji rakovinných buněk
  • inhibuje dělení degenerovaných buněk
  • omezuje šíření metastáz
  • zastavení nádorové tkáně v pronikání do krevních cév
  • podporované ozařováním nebo chemoterapií
  • aktivoval genetický systém.

Význam kurkumy u Alzheimerovy choroby

Protože mnoho drahých léků má četné vedlejší účinky, roste zájem o přírodní metody ke zmírnění příznaků. V zemích, kde se kurkuma používá jako tradiční koření, Alzheimerova choroba neexistuje.

Pokud je lékařsky známo, demence vede k ukládání tzv. plaků, které vedou k zánětu v mozku a stále více zhoršují funkci orgánů. Antioxidační schopnosti kurkuminu zabraňují tvorbě plaku. Existují důkazy, že látka je schopna procházet hematoencefalickou bariérou.

Jak ukazuje americká studie, užívání jednoho gramu kurkuminu denně zvyšuje paměť při demenci a zlepšuje příznaky Alzheimerovy choroby. Po tříměsíčním podávání přírodního léku byl první úspěch měřitelný.

Závěr

Kurkuma je vzácný produkt, který stimuluje metabolismus. Oddenek se vysuší a rozdrtí na prášek pro dochucení. V případě onemocnění by měl být kurkumin podáván ve formě kapslí. Léčba nemá žádné vedlejší účinky. V jednotlivých případech je možná přecitlivělost, jako je nevolnost. Těhotné a kojící ženy by se rozhodně měly zdržet užívání!

Často kladené otázky o kurkumě

Tato otázka je často kladena v souvislosti s kurkumou.

Kurkuma a zuby

  • Proč kurkuma bělí zuby?
  • Barví kurkuma zuby?
  • Má kurkuma žluté zuby?
  • Kurkuma pro bělejší zuby?

Kurkuma a kůže

  • Kurkuma na pleť?
  • Kurkuma na ruce?
  • Barví kurkuma pokožku?
  • Kurkuma na akné?
  • Kurkuma na vrásky?
  • Kurkuma na tmavé kruhy?

Aplikace kurkumy

  • Jak používat kurkumu
  • Kurkuma jak používat?
  • Jíst kurkumu se slupkou?
  • Jaký je účinek kurkumy?
  • Jak dlouho užívat kurkumu
  • Co dělá kurkuma s pepřem?
  • Kurkuma jako kortizon?
  • Jak užívat prášek z kurkumy?
  • Kolik kurkumy?
  • Jak často užívat kurkumu
  • Kurkuma na lačný žaludek?
  • Kurkuma s pepřem
  • Kurkuma s mlékem
  • Kurkuma s medem
  • Kurkuma s piperinem
  • kurkuma s vodou
  • Kurkuma s olejem
  • Kurkuma s jogurtem
  • Kurkuma se zázvorem
  • Kurkuma s olivovým olejem
  • Kurkuma s citronem
  • Kurkuma s kokosovým olejem a pepřem

Kurkuma jako koření

  • Kurkuma ke kterým jídlům?
  • Kurkuma jaké koření?
  • Kurkuma pro jaké potraviny?

Účinky kurkumy

  • Kurkuma pro zdraví?
  • Co dělá kurkuma v těle?
  • Účinky kurkumy?

Kurkuma proti nemocem

  • Kurkuma na rány?
  • Proč je kurkuma tak zdravá?
  • Kurkuma na játra?
  • Kurkuma na pálení žáhy?
  • Kurkuma na cystitidu?
  • Proč je kurkuma zdravá?
  • Kurkuma na rakovinu?
  • Kurkuma na deprese?
  • Kurkuma na nachlazení?
  • Kurkuma proti úzkosti?
  • Kurkuma na artrózu?
  • Kurkuma na bolest?
  • Kurkuma na RS?
  • Kurkuma na revma?
  • Kurkuma na vysoký krevní tlak?
  • Kurkuma na psoriázu?
  • Kurkuma na bolesti hlavy?
  • Kurkuma na cukrovku?
  • Kurkuma na psoriázu?
  • Kurkuma na histaminovou intoleranci?
  • Kurkuma na kašel?
  • Kurkuma bez žlučníku?
  • Kurkuma na pálení žáhy?
  • Kurkuma na vysoký krevní tlak?
  • Kurkuma na bolesti kloubů?
  • Kurkuma na gastritidu?
  • Kurkuma na cystitidu?
  • Kurkuma na průjem?
  • Kurkuma na bolesti kloubů?
  • Kurkuma na alergie?
  • Kurkuma na žaludeční poruchy?
  • Kurkuma na chřipku?
  • Kurkuma po mrtvici?
  • Kurkuma na nadýmání?
  • Kurkuma na dnu?
  • Kurkuma na vlasy?

Jiní

  • Kurkuma pro děti?
  • Alternativa ke kurkumě?
  • Kde kurkuma roste?
  • Kurkuma pro koně?
  • Kurkuma pro kočky?
  • Kurkuma pro psy?
  • Která kurkuma je nejlepší?
  • Kde se kurkuma pěstuje?

Kategorie:

Zeleninová zahrada