Červené zelí není jen červené zelí. Existuje mnoho různých plemen a variant, které se liší růstem, tvarem a barvou. Níže jsme pro vás sestavili ty nejdůležitější.

V závislosti na odrůdě lze červené zelí sklízet od června do listopadu

Červené zelí v profilu

Všechny odrůdy červeného zelí mají něco společného:

  • Botanický název: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
  • Triviální názvy: modré zelí, červené zelí, červené zelí
  • Čeleď rostlin: brukvovité
  • Rod: zelí
  • Výsev: duben - květen (lze přenést od března)
  • Doba sklizně: srpen - listopad
  • květy: žluté
  • Výška a šířka růstu: až 30 cm
  • Umístění: slunné, vlhké a bohaté na živiny
  • Škůdci: zelí bílé, molice
  • Nutriční hodnoty: Hořčík (16 mg), Vitamín C (57 mg), Vápník (45 mg), Sodík (27 mg), Draslík (243 mg)

Přehled nejdůležitějších druhů červeného zelí

Příjmení setí vývojový čas sklizeň Hmotnost
amarant březen - červen Asi 3 měsíce červen srpen Cca 1,5 kg
Bandolero F1 Polovina dubna - konec května Cca 4 měsíce Začátek září - konec října 3,5 až 5 kg
Buscaro F1 Polovina dubna - konec května Cca 4 měsíce Začátek září - konec října 4 až 5,0 kg
granát březen - červen 3 - 4 měsíce srpen - říjen Cca 2kg
Huzaro F1 Začátek května - konec května Cca 4,5 měsíce Začátek října - polovina listopadu 2,5 až 3,0 kg
Integro F1 Začátek dubna - konec června Asi 3 měsíce Začátek července - konec října 2,0 až 2,5 kg
Klimaro F1 Polovina dubna - konec května Cca 4 měsíce Začátek září - konec listopadu 2,5 až 4,5 kg
Lodero F1 Začátek května - konec května 4 - 5 měsíců Začátek října - konec října 2,5 až 3,0 kg
Pesaro F1 Začátek května - konec června Cca 4 měsíce Začátek října - polovina listopadu 2,5 až 4,5 kg
Primero F1 Začátek března - konec března 2,5 - 3 měsíce Polovina června - konec července 0,8 - 1,5 kg
Rodynda Smět 120-150 dní 3 - 4 měsíce září říjen
Travero F1 Polovina dubna - konec května Cca 4 měsíce Polovina září - konec října 1,0 až 2,5 kg

Která odrůda červeného zelí je pro mě vhodná?

Jak je z tabulky patrné, doba sklizně i hmotnost červeného zelí se výrazně liší. Výběr odrůd červeného zelí byste si proto měli podřídit: Chcete červené zelí sklízet v červnu a může být o něco menší? Pak je pro vás odrůda červeného zelí Primero to pravé! Chcete sklízet až do pozdního podzimu? Pak se rozhodněte pro Pesaro. Chytrý nápad je kombinovat rané a pozdní odrůdy, abyste mohli sklízet červené zelí od června do listopadu.

tipy

Pokud budete červené zelí správně skladovat, můžete si na něm pochutnávat celou zimu.

Kategorie:

Zeleninová zahrada