Vlhké louky mohou nabídnout fantastický pohled od jara do začátku léta, kdy tam bohatě kvete kukačka. Bohužel je tento pohled stále vzácnější, takže tento plevel je již v některých spolkových zemích chráněn.
Luční pěna kvete na jaře
Zhruba od konce března do června kvete nejedovatý květ kukačky v jemné bílé, světle růžové nebo světle fialové barvě. Nejraději roste na živinami bohatých vlhkých loukách nebo v lužních lesích, ale najdeme ji i na mnoha trávnících.
Stejně jako ostatní druhy hořčice je její mírně štiplavá chuť ideální pro použití v bylinkové kuchyni. Měl by se však konzumovat pouze v malých množstvích, protože má žaludeční dráždivé účinky.
To podstatné ve zkratce:
- Barva květu bílá, růžová nebo světle lila
- Doba květu konec března až červen
- miluje vlhkou půdu
- Květiny a byliny jedlé
tipy
Chcete-li luční pazdeří sníst, sklízejte jej nejlépe ještě před rozkvětem, jinak bude jeho chuť lehce nahořklá.