Na rozdíl od svých blízkých příbuzných vodních kosatců nejsou atraktivní mečíky v žádném případě jedovaté rostliny. Květiny i cibule mečíků jsou jedlé a v některých oblastech jsou dokonce považovány za pochoutku.
Mečíky nejsou jedovaté
Jedlé květy - dekorativní doplněk na salátovém talíři
U mečíkových květů je rozhodující doba jejich sklizně, protože pouze čerstvé květy rozvinou svou chutnou vůni. Květiny na salátový talíř je proto vhodné natrhat čerstvé ze zahrádky krátce před jejich přípravou. Použité květiny se měly právě otevřít.
Tvrdé stonky a zelené sepaly jsou před konzumací zcela odstraněny. Z květů také opatrně otrhejte tyčinky a jemné okvětní lístky jemně očistěte pod studenou vodou.
tipy
Pokud potřebujete květiny na chvíli uchovat, můžete je umístit do misky se studenou vodou. Zde zůstávají květy mečíků čerstvé, dokud nejsou potřeba.