Letní a podzimní měsíce představují typickou ovocnou sezónu na domácí zahradě, ale důmyslnou kombinací různých druhů lze sklizeň výrazně prodloužit. Rané a pozdní odrůdy ovoce z různých skupin vytvářejí rámec.
Hrušky, jablka a hrozny se objevují uprostřed léta/podzimu
jaro a začátek léta
Na jaře je nabídka čerstvého ovoce z vlastní sklizně řídká. Rebarbora ohlašuje ovocnou sezónu na zahradě, protože její stonky jsou připraveny ke sklizni od dubna do června. Od května se k výběru ovoce, jehož hlavní sezóna trvá až do července, připojí jahody.
Triky pro začátek sezóny jahod
Období sklizně jednoplodých odrůd jahodníku pro domácí zahradu lze posunout dopředu trikem. Před výsadbou zakryjte záhon černou mulčovací fólií a rostliny zasaďte do štěrbin ve tvaru kříže. Umístěte plochý fóliový tunel (12,99 $) nad jahodníky. Půda se tak rychleji prohřeje, což urychlí vývoj. Pro celoroční pěstování jsou ideální tzv. Frigo jahody. Spolehlivě poskytují čerstvé plody osm až deset týdnů po výsadbě a lze je sklízet od dubna do listopadu.
letní slunovrat
Letní měsíce jsou typickým obdobím pro bobule, které se snadno pěstují. Červen je začátek. První vypěstované borůvky lze sklízet již tento měsíc a aromatické plody dodávají až do září. Maliny přitom přicházejí s bohatou úrodou. Obdobné sklizňové okno má rybíz a angrešt, který se otevírá od června do srpna.
třešňové týdny
Tento termín se vztahuje k době sklizně třešní, přičemž týden třešní zahrnuje 15 dní. 'Earliest of the Mark' znamená začátek sezóny třešní, která začíná kolem prvního května. Datum první sklizně se region od regionu liší. Pro plnou zralost jsou rozhodující podmínky prostředí a péče. Hlavní sezóna pro sklizeň třešní trvá od června do srpna. Třešeň lze obvykle sklízet po dobu sedmi týdnů. Pokud lze plod snadno oddělit od stopky, peckovice jsou plně zralé.
Když je sezóna peckovin:
- broskve: od června do září
- meruňky: mezi červencem a srpnem
- švestky: od července do října
podzim
Na konci léta první jeleny a švestky naznačují, že se blíží začátek podzimní sezóny. V pozdním létě a v podzimních měsících mají hlavní sezónu jádrové ovoce, jako jsou jablka a hrušky. Oba druhy ovoce jsou v sezóně od srpna do října a potřebují co nejvíce hodin slunečního svitu, aby ovoce dozrálo. Zatímco stolní jablka se vyznačují dobrou trvanlivostí, stolní hrušky by se měly sníst okamžitě.
ovoce v zimě
Zimní jablka jsou odrůdy, které se sklízejí od října do listopadu. Jejich skladovatelnost při skladování je minimálně dva měsíce. „Wintergoldparmäne“, „Weißer Winter-Calville“ a „Schöner von Boskoop“ jsou běžné skladovací odrůdy, které ke konzumaci dozrávají pozdě.