Nutno uznat, že jsou ozdobou. Ale je to to, na čem nám nejvíce záleží, pokud jde o keřovou bazalku? My tvrdíme, že ne! Majitel touží po zelených aromatických listech. Ale pak musí květiny pryč, než skutečně rozkvetou. Řekneme vám proč.

Pro vyšší a lepší výnos úrody by měly být květy odříznuty

Doba květu keře bazalky

Vytrvalá keřová bazalka je k dispozici v různých odrůdách. Jejich květy se liší jednak barvou, ale také dobou květu. Zde jsou data některých populárních kmenů v této zemi:

  • "African Blue" kvete od května do září
  • barva květu je růžovofialová
  • „Bazalka řecká“ a „mamut“ kvetou jen výjimečně
  • „Bazalka kyperská“ kvete poměrně pozdě
  • "Magic Blue" kvete od června jasně fialově

Květiny jako přísada do vaření

Květiny jsou jedlé! Nejlepším důvodem pro odřezávání květin je tedy jejich použití v kuchyni. Jejich chuť je ale nakyslá než chuť zelených listů. Tato hořká poznámka je pro některé fajnšmekry docela vítaná. Kdo je nerad jí, může z nich stále těžit. Například nakládáním do octa k dochucení. Květiny jsou také ideální jako barevné dekorace jídel.

tipy

Poupata sklízejte ve fázi poupat nebo čerstvě otevřená a budou jemnější než starší exempláře.

Odřízněte pro více listové zeleniny

I když se vám květy bazalky nelíbí, měli byste je přesto odříznout. Jejich existence samozřejmě dává rostlině větší atraktivitu. Ale odstranění květů má také své výhody.

  • tím šetří energii
  • růst listů, který se zastavil, opět nabírá na rychlosti
  • to vám umožní sklidit více

tipy

Netrhejte květiny. Odstřihněte je ostrými, čistými nůžkami. Umístěte asi 2-3 mm nad pár listů, aby výhonek znovu vyrašil.

Květiny bazalky do vázy

Odřízněte květy bazalky včetně stonku a listů. Kvetoucí větve jsou dobrým doplňkem jiných řezaných květin. Ve váze rychle šíří svou typickou vůni. Jsou pěkné i na pohled.

Můžete také sušit květy bazalky. Buď jen samotné květy nebo se stonkem. Poté se používají jako vůně do sušených kytic nebo se dávají do malých misek, aby provoněly.

Kategorie:

Zeleninová zahrada