Velké žluté květy cukety září i z dálky. Každá rostlina nese samčí i samičí květy. Jako první se objevují samci, rozeznatelní podle dlouhých stopek. Plody se tvoří na samičích květech.
Poznáte je podle krátkého stonku a velkého vaječníku pod okvětními lístky.
opylení květů
Květy cukety jsou oplodněny včelami. Pokud se opyluje příliš málo samičích květů, například v chladném nebo vlhkém počasí, vytvoří se méně plodů. S opylením můžete pomoci následujícím způsobem:
- trhat samčí květy
- oddělit okvětní lístky
- otřete tyčinkami stigma samičího květu
Odstranění ženských okvětních lístků
Pokud bylo oplodnění úspěšné, vaječník nabobtná a květ uschne. Nyní je čas okvětní lístky opatrně uvolnit, jinak poskytnou živnou půdu pro houbové choroby.
Cuketové květy jako pochoutka
Cuketové květy jsou nejen krásné na pohled, ale také skvěle chutnají. Jsou perfektním doplňkem k masovým a vegetariánským pokrmům. Lehká chuť se hodí i k rybám. Z květů cukety se dají vykouzlit četné lahodné pokrmy. Zde je několik nápadů na recepty:
- Cuketové květy plněné krůtími prsy, vařené v troubě
- Cuketové květy ve vinném těstíčku
- Smažené cuketové květy plněné tvarohovým krémem
- Rybí filé zabalené v květech cukety
- Těstoviny s omáčkou z cuketových květů
- a mnohem víc.
Stačí trochu experimentovat!
tipy a triky
Samčí květy, které jsou také opravdovým poutačem jako dekorace na stůl, se používají k vaření. Sklízí se těsně před otevřením květů.