Čerstvá zelenina bohatá na vitamíny z vlastní zahrádky je vždy pochoutkou – fazole by proto neměly chybět na žádné zeleninové záhoně. Jeho pěstování je snadné a jeho možnosti využití jsou rozmanité. Chutnají lahodně jako zelenina, jako fazolová polévka i jako sušené fazole.

Kůl, keř - nebo spíše ohnivé fazole?

Jediné, co musíte udělat, je rozhodnout se, jaký druh fazolí chcete pěstovat. Nejčastěji se setkáváme s fazolemi keřovými, fazolemi tyčovými a fazolemi běžnými.

Liší se především růstovou formou, výnosem a využitím. Jak jejich název napovídá, fazole rostoucí v keřích vyžadují hodně místa. Kůl a ohnivé boby, které šplhají nahoru, potřebují méně místa.

Zatímco fazol runner boduje svými červenými květy, fazol runner přesvědčí svou chutí.

Výhoda bush fazole

Keřík není příliš náročný na přípravu půdy a péči a daří se mu i v polostínu. Plodí rychleji, rané odrůdy jako „Saxa“ jsou připraveny ke sklizni již po 60 dnech.

Vzhledem k rané zralosti je možný druhý výsev keřových fazolí v červenci. Keřové fazole jsou vhodné jako přímá náhrada raných brambor. To znamená, že zeleninový záhon lze pěstovat dvakrát ročně.

Odrůdy fazolí jsou:

  • 'Dublette', odolná odrůda, vhodná k mrazení
  • 'Golddukat', voskové boby
  • „Prinzessa“, k okamžité konzumaci a hlubokému zmrazení

Výhoda Pole Bean

Fazole se pěstují prostorově nenáročným způsobem, protože rostou na šplhacích pomůckách. Produkují vyšší výnosy a mají lepší chuť.

Runner fazole jsou vhodné pro zahradnické meziplodiny s hlávkovým salátem, ředkvičkami, červenou řepou, okurkou a cuketou zasazenými mezi tyče.

Odrůdy fazolí:

  • 'Neckarkönigin', vysoce výnosná, odolná odrůda
  • 'Blauhilde', modré fazole při vaření zezelenají

Runner Bean Advantage

Ohnivé fazole jsou méně citlivé na chlad. Sklízí se buď chutné mladé fazole pro přípravu zeleniny, nebo zralé plody, které se používají jako suché fazole.

Díky svým velkým listům a většinou červeným květům se boby také používají jako kvetoucí zástěny na ochranu soukromí a jako dekorativní úponky na plotech.

Odrůdy běžeckých fazolí:

  • 'Červeně kvetoucí', pro drsná místa, pro ozelenění plotů
  • 'Lady Di', jasně červené květy, plody bez nití

Pěstování na balkóně

Pro výsadbu na balkon se hodí zejména fazole ohnivé. Zde plní tři účely – jedlé ovoce, květinovou výzdobu a soukromí.

Kbelík s sypkým substrátem, místo na slunci nebo v mírném polostínu, dostatek vody a šplhací pomůcka - to vše běhoun potřebuje, aby svými květy ozdobil balkon a přinesl ovoce. Ale pozor – syrové fazole jsou jedovaté.

tipy a triky

Méně známý je bob obecný, také známý jako bob obecný, bob polní nebo bob obecný. Je ještě jednodušší na péči a lze ji vysazovat od března na příznivých polohách. Lze je sušit až 5 let.

Kategorie:

Zeleninová zahrada