Lískový oříšek už týdny visí plný ořechů a zdá se, že netrpělivě čeká, až se tohoto těžkého břemene zbaví… Usnadněte jim sklizeň ořechů. Ale pozor: Nepromeškejte ten nejlepší čas a jednejte správně!
Kdy se sklízejí ořechy?
Doba sklizně ořechů se liší odrůdu od odrůdy. Existují rané odrůdy, které jsou již zralé od poloviny srpna. Většina odrůd trvá o několik týdnů déle. V závislosti na počasí, regionu a lokalitě dozrávají mezi zářím a říjnem.
Jak poznáte dospělost? Jednak na hnědě zbarvené třásně, které se nacházejí na ochranném krytu. Na druhou stranu na oříškově hnědé skořápce. Dalším vodítkem je listí. To by již mělo začít odbarvovat.
Jak profesionálové přistupují ke své práci?
V ideálním případě se plody sklízejí bez oplodí. K tomu je hnědý perikarp mírně stlačen. Zralý ořech by pak měl vypadnout. Pokud je to problematické při sklizni přímo z rostliny, existují další metody:
- rozprostřete síť nebo plachtu a rostlinu zatřeste
- počkejte, až ořechy spadnou, a seberte je
A pak?
Sklizeň lískových ořechů nebývá velkou výzvou, ale co s ořechy dělat potom?
Jednak můžete obsažená semínka jíst čerstvá.
Na druhou stranu je můžete usušit a prodloužit životnost. Později ořechy z. B. pro výrobu:
- olej
- mouka
- zmrzlina
- cukroví
- Pekárenské produkty
- nebo lze použít čokoládu.
Pokud nemůžete použít všechny ořechy, dejte prosím divokou zvěř s nimi. Ať už jde o veverky, straky, vrány nebo domácí mazlíčky, jako jsou psi, krysy a pěvci, všichni tento zdroj potravy ocení. Dále lze ořechy použít k rozmnožování této rostliny.
tipy a triky
Dobře skladovat lze pouze zralé ořechy, protože nezralé se časem scvrknou a rychleji hnijí. Při sklizni je navíc třeba věnovat pozornost ořechům napadeným zavíječem lískovým. Vytřiďte tyto ořechy, které poznáte podle malých dírek.