Plody kumquatu jsou jedlé. Chutnají pikantně sladkokysele a mají lehce nahořklou dochuť. Ne každý má rád ovoce tohoto typu samotné, ale jako příloha k ovocnému salátu jsou ideální.
Mimochodem, tenkou slupku kumquatu můžete jíst. Svou hořkou sladkostí je výborným dochucovadlem do asijských jídel a omáček. Můžete také zjemnit širokou škálu salátů s kumquaty nakrájenými na plátky nebo klínky.
Použití kumquatu:
- jíst syrové
- v ovocném salátu
- v asijských pokrmech
- zjemnit omáčky
Plodí okrasná rostlina i jedlé plody?
Někdy také kumquat koupený jako okrasná rostlina nese plody, které jsou dokonale jedlé. K tomu však rostlina potřebuje dostatečnou zimní přestávku. K dostání jsou i speciální odrůdy se zvlášť tenkou slupkou nebo sladší dužinou.
tipy a triky
Kumquat chutná nejlépe čerstvý ze stromu, proto ho sklízejte těsně předtím, než ho sníte.