U levandule je důležité získat správný čas na sklizeň. V závislosti na odrůdě se tento bod může objevit již začátkem léta. Pro co nejvyšší kvalitu květů levandule je také důležité jejich správné sušení. Levandulové keře v prvním roce příliš nekvetou, porost se obvykle pořádně rozkvete až zhruba od třetího roku. Pak můžete vyhrát až 10 - a někdy i více - trsů levandule na keř.

Levanduli sklízejte dříve, než skutečně vykvete

Levandulový pas je to, co se vám pohodlně vejde do sevřené pěsti. Levandule by se měla sklízet dříve, než plně rozkvete. Správnou sklizeň poznáte, když se květy uprostřed laty již rozevřou, zatímco ostatní poupata zůstanou zavřená. To je obvykle případ od poloviny července do začátku srpna. Květy levandule je nejlepší řezat na poledním slunci, protože veškerá ranní vlhkost se do té doby odpaří. Zejména vlhké listí může způsobit, že levandule místo vysychání plesniví.

Levandule se stříhá během sklizně

Když levanduli sklidíte, nemusíte ji následně stříhat – koneckonců je to jeden a ten samý proces. Květenství byste však neměli řezat později než začátkem srpna, protože pak levandule potřebuje svou sílu, aby přečkala zimu. Levandule stříhaná v létě často vykvete podruhé, ale v našich zeměpisných šířkách na to levandule od srpna nestihne - odříznuté plochy odstraněných výhonků pak jednoduše zmrznou.

Sklízejte levanduli správně

Při sklizni levandule postupujte takto:

  • Nejprve si svou rostlinu levandule pořádně prohlédněte. Kde už je keř dřevnatý, kde začínají zelené výhonky?
  • Ostrým nožem nebo nůžkami seřízněte stonky těsně nad dřevnatou částí, levanduli zkraťte asi o třetinu.
  • Levandule se ihned seřízne, aby měla rovnoměrný tvar.
  • Prořezávání je důležité, aby se mohly tvořit nové květy.
  • Levandule, která nebyla zastřižena, v průběhu let zdřevnatí a produkuje méně a méně květů.

sušení levandule

Pro sušení levanduli svažte do trsů a pevně je spojte gumičkou. Nakonec svazky zavěste dnem vzhůru na teplé, suché a hlavně tmavé místo - ideální je půdní nebo zahradní přístřešek (24,90 €). Případně můžete stonky rozložit i na mřížky – důležité je jen to, aby vzduch mohl dobře cirkulovat. Sluneční paprsky nesmí být vysoké, jinak se citlivé silice vypaří. Stonku nechte uschnout. Květy jsou dobře vysušené, jakmile je lze snadno svléknout.

tipy a triky

Nejen květy, ale i jemnými lístky levandule lze dochutit četná, zvláště vydatná jídla. Pokud je to možné, používejte však pouze velmi mladé listy, protože starší mají dost nepříjemné, mýdlové aroma.

IJA

Kategorie:

Bylinky