Extrémně nenáročná na péči, rebarbora je jednou z nejoblíbenějších rostlin, která by neměla chybět v žádné kuchyňské zahradě. Na rozdíl od původní formy „barbarského kořene“ (Rheum barbarum) chutnají pěstované kultivované formy méně kysele, ale aromaticky kyselé. Abyste mohli sklízet vysoké výnosy, je důležité dopřát stonkové zelenině co nejlepší prostor a správným opatřením péče podpořit bujný růst.
Rebarboru lze sklízet po několik let
Stránka
Rebarbora preferuje humózní a na živiny bohatou, dobře odvodněnou půdu. Plné slunce není nutné, protože stonková zelenina se cítí lépe na částečně zastíněném místě. To by mělo být koupáno na slunci po dobu několika hodin denně, aby rostlina vyvinula silné stonky.
Při výsadbě mějte na paměti, že rebarbora je trvalka, která dokáže rychle růst. Jeden metr čtvereční je naprosté minimum pro slaběji rostoucí odrůdy s červenou dužinou, jako je „Holštýnská krev“. Rebarbora zelenomasá se rozšíří ještě více a měla by dostat asi 1,5 metru čtverečního.
příprava půdy
Abyste vyhověli nárokům stonkové zeleniny, musíte půdu nejprve hluboce prokypřit a odstranit veškerý plevel.
- Smíchejte písčitý substrát s dostatkem listového humusu, protože to zvyšuje schopnost půdy ukládat vodu.
- Vložíme rebarboru a velmi důkladně zalijeme.
- Kolem trvalky pak zapracujte kompost, který jste obohatili o hobliny rohoviny (32,93 €).
- Naťová zelenina ocení ochrannou vrstvu kůrového mulče, který se pomalu rozkládá.
Péče
- Rebarbora má žízeň a potřebuje dostatek zálivky, a to nejen v hlavní růstové fázi května a června.
- Vzhledem k tomu, že se v kuchyni používají pouze stonky, můžete velké listy rozložit kolem rostliny jako cenný mulčovací materiál.
- Hnojiva s kompostem a rohovinovými hoblinami na jaře pokrývají požadavky na živiny.
- Pokud se čas sklizně v červnu chýlí ke konci, opatřete stonkovou zeleninu opět organickým hnojivem pro zeleninu (7,49 €)
- Rebarbora je extrémně mrazuvzdorná. Dodatečná zimní ochrana není nutná.
Rebarbora je velmi robustní a vyhýbají se jí plži a hraboši. Občas ji však napadají listové skvrnitosti. Poté stačí vylámat všechny napadené listy a zlikvidovat je v domovním odpadu.
Jak a kdy mohu sklízet?
Pokud chcete aromatickou rebarboru sklízet po mnoho let, měli byste být trpěliví a stonky vylamovat nejdříve ve druhém, nejlépe ve třetím roce po výsadbě. Abyste rostlinu příliš neoslabili, po celou dobu sklizně odstraňte jen dobrou třetinu až asi polovinu listů.
To trvá od května do konce června. Poté se obsah kyseliny šťavelové ve stonkové zelenině zvýší natolik, že by se již neměla jíst.
tipy
Stonky rebarbory byste nikdy neměli vykrajovat, ale vždy je mírným trhnutím vylomte z výchozího bodu.