Naklíčené jáhly jsou nejen mimořádně chutné a všestranné, ale jsou také mnohonásobně zdravější než syrové zrno. Naštěstí se klíčení ukáže jako hračka a vyžaduje jen malé vybavení. V tomto článku se dozvíte, jak si vyrobit vlastní naklíčené proso a jak je následně použít.

Jáhlové klíčky jsou chutné a zdravé

manuál

Potřebuješ:

  • šroubovací sklenice s děrovaným víčkem
  • voda
  • semena prosa
  • do sklenice dejte jáhly a přidejte trojnásobné množství vody
  • nechte zrna dvanáct hodin máčet
  • vylijte vodu
  • sklenici skladujte ve sklopené poloze na světlém místě
  • jáhly dvakrát denně propláchněte a poté sklenici umístěte zpět do výchozí polohy
  • po několika dnech se vytvoří první výhonky
  • Proso je ke konzumaci nejpozději po čtyřech dnech

    • Výhoda naklíčeného prosa

    • po třech dnech klíčení se obsah vitamínů prosa znásobí
    • Vitamín E: 300%
    • Vitamín C: 600%
    • Vitamín B: v závislosti na druhu 202-1200%
    • kvalitu prosa lze zkontrolovat klíčením
    • proso má jemnou sladkou chuť
    • štěpení komplexních sacharidů činí proso stravitelnější
    • klíčení zvyšuje trvanlivost
    • dobrá alternativa k omezenému sortimentu ovoce a zeleniny v zimě

    Použijte naklíčené proso

    • v salátech
    • v müsli
    • ve smoothies nebo ovocných šťávách
    • sypané na chleba

    Poznámka: Při klíčení dbejte více na hygienické podmínky. Samozřejmě byste si měli vždy důkladně umýt ruce, když se dotýkáte klíčků prosa. Sklenice by měla být také sterilní. Je velmi důležité, aby se na dně sklenice nehromadila voda. To vede ke zkažení vašich sazenic. Čichový test pomáhá identifikovat špatné klíčky prosa. Čerstvá semena vždy voní svěže.

Kategorie:

Zeleninová zahrada