Každý, kdo si chce na zahradě zasadit ořešák nebo už strom ve své zelené oáze má, se přirozeně ptá, jak starý může být jeho společník. Známe odpověď!

Jak starý je ořešák?
Ve své domovině (oblast Středozemního moře, Balkánský poloostrov a Blízký východ a střední Asie) se zdravý ořešák běžně dožívá až 160 let. V Německu (a samozřejmě také v Rakousku a Švýcarsku) se průměrný věk vlašského ořechu pohybuje kolem 100 let – za předpokladu, že je o něj dlouhodobě dobře postaráno.
Za určitých okolností je tedy dokonce možné strávit s ořešákem celý život (mnohdy strom také existuje déle než jeho lidský přítel).
Poznámka: Nepříznivé okolnosti, jako jsou nemoci, mohou výrazně snížit dosažitelný věk.
Existují však i případy, kdy ořešáky masivně překračují svůj připsaný věk: V seznamu rekordních stromů DDG jsou zapsány dva Juglans regia, které žily přes 200 let (203 a 208 let), což je působivé.
Poznámka: Zpracované vlašské ořechy jsou krátkodobější. Málokdy se dožívají více než 100 let.
"Milníky" rostoucího ořešáku
Zde je přehled nejdůležitějších fází, kterými ořešák v průběhu svého života prochází:
- Po dvou letech opravdu začíná růst. Ročně vyroste jeden až dva metry.
Poznámka: U kultivarů je situace jiná: v tomto případě rychlost růstu závisí na kultivaru. Kmeny, které brzy produkují vysoké výnosy, mají tendenci růst pomaleji. Mnoho kultivarů má rychlost růstu mezi 50 a 100 centimetry za rok.
- Do 30. roku roste ořešák obzvlášť rychle. Pak se růst zpomalí – a změní se i z hlediska progrese: koruna se ještě trochu rozšíří. Zároveň začíná hlavní fáze tvorby plodů.
- Zhruba od 40. roku věku ořešáku opět klesá schopnost rozpínání koruny.
- Ve věku 60 až 80 let ořešák zcela vyrostl do výšky - nyní začíná fáze stáří, výnosy klesají.
Poznámka: Sazenice vypěstovaná z ořešáku se vám zpravidla odmění první sklizní nejdříve v desátém roce; často to trvá 15 let. U pěstovaných odrůd jsou naopak bujné výnosy možné od čtvrtého do šestého roku.