Slané těsto se snadno vyrábí, je velmi levné, neobsahuje škodlivé přísady, lze ho barvit do jasných barev a lze jej flexibilně tvarovat. Stručně řečeno: ideální řemeslný materiál. Aby však měla měkká umělecká díla dlouhou životnost, musí během sušení ztvrdnout.

Slané těsto lze sušit na vzduchu

Sušení přináší stabilitu

Slané těsto je skvělý řemeslný materiál, který mají mladí i staří rádi po mnoho desetiletí. Vytváření hmoty a následné kutilství je zábavné a vyvolává v nás spoustu kreativity. Po dokončení prací rukodělný proces zdaleka nekončí. Pokud chcete výsledky obdivovat déle, musíte je ještě usušit. Díky tomu již neztrácejí svůj daný tvar a zůstávají dlouho odolné.

Figurky na sušení soli, ale jak?

V zásadě existují dvě možnosti sušení figurek ze slaného těsta:

  • sušení vzduchem
  • Sušení v troubě

Oba způsoby umožňují těsto vyschnout, ale nelze je pro optimální výsledky použít libovolně. Která metoda je vhodnější, závisí rozhodujícím způsobem na samotných číslech. Samozřejmě záleží i na tom, zda je v blízkosti trouba.

Ploché nebo reliéfní postavy?

Vysoká teplota v troubě vysuší slané těsto rychleji, než to dokáže vzduch. Ne vždy je však trouba tou nejlepší volbou.

  • Trouba je vhodná pro ploché postavy
  • i pro umělecká díla jednotného tvaru

Pokud chcete sušit solné figurky, které jsou na některých místech reliéfní nebo silnější, vyhněte se vysokorychlostní troubě. I když by malé děti chtěly svá hotová umělecká díla okamžitě držet v ruce, chce to trochu trpělivosti. Pokud je práce nerovnoměrná, pec vám prostě nedá pěkné výsledky, budou se hyzdit horkem. Poté se může jedna nebo druhá slza kutálet dolů.

  • nerovné tvary dávají přednost dlouhodobému vysychání na vzduchu
  • formy jsou zachovány

tipy

Bez ohledu na to, jaký typ sušení zvolíte, figurky by měly vždy nejprve několik hodin sušit na vzduchu. Tím se daný tvar zpevní a lépe odolává silnému teplu.

Slané těsto osušte v troubě

  1. Plech vyložte pečicím papírem.
  2. Figurky ze slaného těsta opatrně položte na pečicí papír, aby se nepolámaly. Neměly by se dotýkat, aby se k sobě později nepřilepily.
  3. Teplo může popraskat těsto nebo zničit krásné umělecké dílo nevzhlednými bublinkami. Potřete figurky neutrálním olejem na vaření. Díky tomu bude těsto pružnější a zůstane pěkně ploché.
  4. Troubu nejprve rozpalte pouze na 50 °C.
  5. Nasuňte plech na střední kolejnici a nechte dvířka trouby pootevřená alespoň první hodinu.
  6. Udržujte nízkou teplotu: jednu hodinu na 1 cm tloušťky.
  7. Poté zvyšte teplotu na 120 °C.
  8. Při této teplotě dokončete pečení vašich výtvorů asi 1 hodinu. Menší figurky by mohly být hotové o něco dříve, větší figurky mohou zůstat v troubě až 75 minut.

Pomalé a šetrné sušení vzduchem

Sušení na vzduchu je časově náročný proces, který vyžaduje trpělivost a vhodné místo, kde mohou figurky ztratit vlhkost, aniž by se poškodily.

  1. Velký tác vyložte pečicím papírem.
  2. Rozložte na něj figurky těsta, každý s malým odstupem.
  3. Umístěte tác do tmavé místnosti s nízkou vlhkostí. Méně vhodné jsou vlhké koupelny, kuchyně se zapařujícím se nádobím a prádelny.
  4. Pokud je to možné, figurky každých pár dní otočte, aniž byste je poškodili.
  5. Vyzkoušejte, zda jsou figurky dostatečně vysušené. Chcete-li to provést, jemně stiskněte figurky prstem. Vnímejte, zda jezírko stále mírně povoluje nebo je zcela tvrdé.
  6. Tučné figurky mohou občas při sušení uvolnit sůl, ale to opravdu není problém.
  7. Když jsou figurky úplně suché, můžete si je upravit dle libosti.

tipy

Na každý 1 cm tloušťky nechte dva dny zaschnout. V závislosti na teplotě a vlhkosti vzduchu se tato hodnota může mírně lišit.

Závěr pro rychlé čtenáře

  • Stabilita: Sušení solných figurek zpevňuje tvar a dodává odolnost
  • Postup: Pomalu sušte na vzduchu nebo rychle v troubě
  • První krok: Postavy vždy nechte pár hodin schnout na vzduchu.
  • Trouba: Vhodné pro ploché a rovnoměrné práce
  • Teplota: 1 hodina při 50 °C na cm tloušťky; poté přibližně 1 hodinu při 120 °C; nechat mezeru otevřenou
  • Tip: Potřete olejem, abyste předešli prasklinám a puchýřům
  • Sušení na vzduchu: Vhodné pro reliéfní a nerovnoměrné práce
  • Místo: V suché a tmavé místnosti; cca 2 dny na cm tloušťky
  • Test: Figurku lehce zatlačte prstem. Pokud to dá, ještě to není suché

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Kategorie:

Zeleninová zahrada