Žádná jiná zelenina tak jaro necharakterizuje jako chřest. Zelené tyčinky končí na talířích restauratérů nebo doma v nejrůznějších variacích dlouho do léta. Aby chutnalo opravdu lahodně, je důležité zvolit správný čas pro sklizeň. Zde je několik tipů pro vlastní pěstování.
Zelený chřest se sklízí, když je 15 cm dlouhý
Vlastnosti pro orientaci
V závislosti na odrůdě má zelený chřest různá data sklizně. Obecně platí, že zelenina je zralá koncem dubna. Dvě charakteristiky naznačují, že požitek na sebe nenechá dlouho čekat:
- teplota země
- délka
Teplota země
Zelený chřest sklízejte při teplotě půdy kolem 16°C
Délka
Zelený chřest nakrájíme z délky 15 cm. Vzhledem k tomu, že roste nad zemí, dobře odhadnete čas.
Urychlete termín sklizně
Pokud byste chtěli svůj zelený chřest sklidit dříve, jednoduše ho během růstové fáze přikryjte plachtou nebo rounem.
konec sklizňové sezóny
Po 24. červnu, tradičním svátku svatého Jana, končí sezóna sklizně chřestu. Zelenina pak musí dobít baterky, aby příští rok znovu vyklíčila.