Jak se léto chýlí ke konci, stromy a keře se připravují na blížící se zimu. Lidé mohou tyto procesy sledovat. Listí vyvine nádherné podzimní barvy. Ale vzrušující procesy se odehrávají v samotném listu.

podzimní zbarvení
Octové stromy jsou známé svým nádherným podzimním listím. Jak se keře připravují na zimu, rozkládají zelený listový pigment bohatý na dusík. Tento chlorofyl má důležitou funkci při fotosyntéze. Rostliny využívají sluneční energii k tvorbě cukru. Na podzim se fotosyntéza zastaví. Chlorofyl se rozkládá na složky a skladuje. V důsledku toho se objevují další barviva.
Listy octovníku se mění postupně, protože degradační procesy jednotlivých pigmentů probíhají jeden po druhém. Karotenoidy jsou zodpovědné za oranžovou barvu a objevují se po odbourání zeleného pigmentu. Ve druhé fázi octové stromy rozkládají karotenoidy, což způsobuje vznik xantofylů. Produkují žlutou barvu. Po uložení těchto látek se vynoří antokyany a listy červeně září. Toto barvivo pravděpodobně slouží k ochraně degradačních produktů před UV zářením.
Vlastnosti listu:
- imparipinnate s devíti až 31 letáky
- Částečné letáky s nerovnoměrně zoubkovaným okrajem listu
- listy dlouhé až 60 centimetrů
- Listy svrchu leskle zelené, zespodu světle zelené až šedozelené
opad listí
Během rozkladu se mezi větvičkou a spodní částí listu vytvoří tenká vrstva korku. Tento obal uzavírá oběžné dráhy a zastavuje tok živin do listů, což způsobuje jejich vysychání. Při mírném poryvu větru listy opadávají. Korková vrstva zároveň zabraňuje pronikání parazitů a patogenů do organismu.
Přípravy na zimu
Venkovní octovníky jsou odolné až do teplot -20 stupňů Celsia. Nepotřebují dodatečnou zimní ochranu. Rostliny v květináčích jsou o něco citlivější, protože jejich kořenový bal je chráněn pouze poměrně tenkou vrstvou zeminy. Umístěte květináč na chráněné místo, kde se neočekává mráz. Ideální je světlý pokoj. Případně můžete květináč obalit několika vrstvami zahradního rouna nebo fólie. Dřevěný blok nebo polystyrénová deska (35,50 €) působí jako izolační vrstva mezi kbelíkem a zemí.