Půdní kryty jsou povrchová plniva se snadnou údržbou, dekorativní inhibitory plevele a přírodní půdní kondicionéry. Kromě všech těchto výhod je tu ještě jedna: některé z nich jsou také chutnými kuchyňskými rafinátory!
Tymián je příjemně vonící půdopokryvná rostlina
Stačí vyplnit oblasti? Nudný!
Z půdních pokryvů můžete získat mnohem více než jen ozelenění holých ploch, o které se snadno pečuje. Skutečná zahradní crack kombinuje několik užitečných věcí s tímto světským hlavním účelem. Na jedné straně je zde možnost ochrany obnažených násypů před erozí. Nebo automaticky udržovat půdu pod keři a stromy bez plevele, zvlhčenou a bohatou na živiny. Mnoho půdních pokryvů s pěknými květy a/nebo atraktivní strukturou listů má také vysokou okrasnou hodnotu.
Pozitivním vedlejším efektem, který není bezprostředně spojen s půdopokryvností, je koření do kuchyně. Chutnými bylinkami jsou i některé nízké trvalky, které se často používají k zasypání ploch nebo do skalek – proč tedy nezabít dvě mouchy jednou ranou pragmatickým ozeleněním ploch a zároveň si nezazásobit bylinkami?
Umístění poznámky
Použití variant bylinek je vhodné zejména pro půdopokryvné výsadby na zahradě – chcete-li totiž zúročit čerstvé koření při každodenním vaření, nemusíte pro úrodu daleko. Při výběru bylinného půdního pokryvu je samozřejmě nutné zohlednit stanovištní podmínky plochy určené k ozelenění. Je stín nebo slunečno? Je půda chudá nebo bohatá na živiny a humus? Zde je několik návrhů pro bylinný pokryv pro různá místa:
pro slunná místa:
- Tymián: klasické středomořské koření, mnoho různých odrůd
- Eiskraut: jako křupavá ozdoba salátu
- Nasturtium: Kořenitá přísada do salátu, jedlé jsou i poupata a květy
- Bachbunge: přídavek hlávkového salátu, náhrada špenátu, působí protizánětlivě, čistí krev
- Gundermann/Gundelrebe: jako salátové koření
- Himalájská křídlatka: pro protizánětlivé čaje
- Dost/Oregano: jemné, středomořské koření
pro stinná místa:
- Medvědí česnek: zelená, náhražka čerstvého česneku, do salátů a pesta
- Woodruff: na májový punč, sirup, likér, pudink
- Máta: do čaje, jako salátová bylina, na extrakty a oleje
jako chudé půdy:
- tymián
- zmrzlina
- oregano
potřebují půdu bohatou na živiny
- medvědí česnek
- máta
- Woodruff (humos)
Mnohé ze zmíněných bylinných půdopokryvných rostlin mají na zahradě ještě jednu výhodu: některé jsou tak aromatické, že osloví čich, jakmile projdete kolem. Zvláště medvědí česnek dýchá svou jemnou pórkovou vůní široko daleko a tymián, zvláště je-li pěstován na velké ploše, dokáže při posezení na terase poskytnout nádherně pikantní nával vůně.