Máte-li děti nebo domácí mazlíčky, můžete se rychle vyděsit, když se váš chráněnec náhle seznámí s listy nebo květy pampelišky. Je to oprávněné? Jsou pampelišky nejedlé nebo dokonce jedovaté?
Mléčná míza pampelišky je mírně jedovatá
Taraxacin je mírně toxický
Teď byste neměli panikařit, i když se dočtete, že pampeliška obsahuje některé méně prospěšné látky. Spotřeba ještě nevedla ke smrti. Pouze k intoleranci nebo mírným příznakům intoxikace.
Pozor není třeba jen na vysoký obsah kyseliny šťavelové v listech. Ani mléčná míza ve stéblech není zrovna neškodná. Mléčná šťáva obsahuje látku zvanou taraxacin. Při konzumaci ve velkém množství může způsobit:
- bolest jater
- průjem
- bolest břicha
- nevolnost
- revmatické potíže
- srdeční arytmie
Může dojít k vnějšímu podráždění
Bílá mléčná míza obsažená ve stoncích může také způsobit příznaky při sběru rostliny. Citlivé osoby pak často trpí podrážděním pokožky. Může se objevit svědění a ekzém. To by však neměl být důvod k úplnému odstranění pampelišky ze zahrady.
Obsahuje spoustu prospěšných živin
Vzhledem k tomu, že pampeliška obsahuje spoustu vitamínu C, karotenu a minerálů, jako je železo a draslík, neměli byste ji z jídelníčku vyřazovat, jakmile ji poznáte a oblíbíte si ji. Odřízněte a zlikvidujte pouze stonky s mléčnou šťávou. Hořčiny jsou neškodné a v malém množství i léčivé.
tipy
V malém množství pampeliška absolutně neškodí! Každý den můžete bezpečně sníst několik listů a několik pupenů, aniž byste zažili jakékoli negativní následky.