Kapusta se v Německu pěstuje již několik set let. Většina odrůd je velmi odolná a lze je sklízet po celou zimu. Naučte se pěstovat kapustu a pečovat o ni, abyste se mohli těšit z bohaté úrody.

Kale se vysazuje venku od konce května

Kale je velmi robustní a nenáročná na umístění a péči. Měli byste se mu však snažit poskytnout ty nejlepší podmínky, aby se mu mohlo dařit.

Kde se pěstuje kapusta?

Kale nejlépe roste na slunném místě a humózní, středně těžké hlinité půdě. Zvláště důležité je, aby půda nebyla příliš kyselá a aby měla dostatek živin.

Správná hodnota pH v půdě

Pokud je půda příliš kyselá, kapustě se nebude dařit a nebude dařit. Jak ale poznáte, že je vaše půda kyselá? Na jedné straně můžete provést vzorek půdy nebo můžete věnovat pozornost indikátorovým rostlinám. Následující rostliny svědčí o kyselé půdě: trsy, vrba šafrán, kapradín, rozrazil, sedmikrásky, králičí jetel, divoká ředkev, dutý zub, heřmánek, šťovík lesní, šťovík luční, cesmína, maceška nachová, medonosná tráva.
Pokud je těchto rostlin ve vaší zahradě mnoho, půda je pravděpodobně dost kyselá. V tomto případě byste před zasazením kapusty měli zakopat trochu vápna, abyste neutralizovali pH.

Dodržujte střídání plodin

Kale by měla být vysazena na místě, kde se po dobu nejméně tří let nepěstovalo žádné zelí. To platí i opačně: po druhém roce stání se na daném místě nesmí po dobu tří let sázet zelí.

Kdy zasadit kapustu

Jelikož se kapusta sklízí až v zimě, vysévá se poměrně pozdě. Semínka tak můžete vysévat přímo venku po ledových světcích v květnu. Případně můžete kapustu pěstovat i před parapetem od začátku května a 5 až 10 cm velké rostliny vysadit na záhon koncem května.

Se kterými rostlinnými sousedy si kapusta dobře rozumí?

Stejně jako u všech druhů zeleniny, i u kapusty je třeba dbát na správné sousedy rostlin, protože ne s každým si rozumí.
Dobří sousedé jsou:

  • fazole
  • hrášek
  • okurky
  • pórek
  • ředkev
  • rebarbora
  • salát
  • celer
  • špenát
  • rajčata

Špatně vychází s:

  • jiné druhy zelí
  • brambory
  • česnek
  • cibule

Jakou vzdálenost výsadby je třeba dodržet?

V závislosti na druhu zelí může kapusta dorůst až metru nebo i vyšší! Potřebuje k tomu prostor. Proto musí být zachována vzdálenost 40 až 50 cm od jedné rostliny k druhé. Zde naleznete přehled odrůd kapusty a jejich růstové výšky.

Správná péče o kapustu

Kapusta potřebuje dostatek vody a živin, aby mohla vyvinout své poměrně silné, kudrnaté listy. Je proto důležité zajistit dostatečnou zálivku během celé růstové fáze. Práci usnadňují zavlažovací příkopy nebo zavlažovací systém.
Druhé hnojení by mělo být provedeno v létě. Rohová moučka nebo rohovinové hobliny (32,93 €) jsou k tomu vhodnější než kompost, protože obsahují více dusíku a méně fosfátu, který je v půdě obvykle dostatečně dostupný.

Chraňte kapustu před škůdci

Zelná muška je největším nepřítelem kapusty. Síť na zeleninu může poskytnout preventivní ochranu nebo zabránit novému napadení. Dobrá zálivka brání dalšímu nepříteli, blešivce. Jak se vypořádat s napadením škůdci, se dozvíte zde.

Sklizeň kapusty

Kapusta je známá tím, že se sklízí v zimě. Potřebuje pár dní chlad, v lepším případě mráz, aby se snížil obsah hořčin a zvýšil se obsah cukru. Kapustu lze sklízet ve sněhu a chladu od října do února. Vždy proto sklízejte pouze vnější listy, aby kapusta dále rostla. Pokud je však trvale velká zima, kapusta přestane růst.

Klíčová fakta na první pohled

  • Prasnice: Konec května venku, začátek května na parapetu
  • Doba výsadby: květen - červen
  • Umístění: slunné, humózní, výživné
  • Vzdálenost výsadby: 40 až 50 cm
  • Zasaďte sousedy: zeleninu kromě brambor, jiné druhy zelí, česnek a cibuli
  • Péče o kapustu: pravidelně zalévejte, dvakrát přihnojujte
  • Sklizeň kapusty: od října do února

Kategorie:

Zeleninová zahrada