Bez větší námahy lze usušit i heřmánek, který jste si sami nasbírali nebo vypěstovali na zahrádce. Kvalita sušeného heřmánku a jeho podíl účinných látek však nezávisí jen na typu sušení, ale také na správné době sklizně.
Heřmánek se suší nejlépe obráceně
Používají se pouze květiny
Sklízí se a používají se téměř výhradně květy. Jejich podíl léčivě účinných látek je nejvyšší při otevřeném květu tři až pět dní. V případě divokých sbírek je tento časový okamžik přirozeně těžko předvídatelný, ale odhadnete ho z průměrného počtu plně rozkvetlých květů: když jsou otevřené asi dvě třetiny květů, přichází čas sklizně.
Suché květy heřmánku
Květy heřmánku jsou velmi citlivé a rychle reagují na tlak a jiná poškození. Květinových hlaviček se proto dotýkejte co nejméně, mytí nebo máchání je také tabu. Místo toho sklízejte za teplého, slunečného a suchého dne. Čerstvě sklizené květy heřmánku rozprostřete na velkou plochu na čisté noviny na tmavém, teplém a vzdušném místě. Ideální je půda, suchý sklep nebo zahradní domek. (24,90 €)
Sušte květy heřmánku v troubě
Případně je možné i sušení v troubě, ale měli byste teplotu udržovat co nejnižší. Hlavičky květin volně rozložte na pečicí papír a do dvířek trouby zapíchněte vařečku nebo zátku od vína. Toto opatření zajišťuje, že unikající vlhkost může unikat. Květiny čas od času obraťte. Usušené květy je nejlepší uchovávat ve vzduchotěsné nádobě na tmavém a chladném místě. Sušený heřmánek vydrží asi rok.
tipy
Stejně jako pravý heřmánek obsahuje i heřmánek římský četné cenné složky a používá se k podobným účelům. Jiné typy však nejsou medicínsky zajímavé.
Zahradní deník čerstvost ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout