Co mu chybí na atraktivitě, dohání jitrocel na všestrannosti. Nezničitelná rostlina rozeta boduje cennými přísadami a jedlými, mladými listy. Kdo s rostlinou jako s plevelem bojuje jen napůl, je většinou ve ztracené pozici. Tento profil vám dává bližší pohled na robustní Plantago major.
Pro někoho plevel, pro jiného jedlá divoká rostlina
Systém a vzhled na první pohled
Je uctíván jako účinná léčivá rostlina stejně často, jako je nenáviděn jako plevel. Názory na jitrocel širokolistý se různí. Následující profil vyjadřuje výjimečné vlastnosti dvoustěnného zařízení.
- Rod v rámci řádu mátovitých (Lamiales)
- Název druhu: jitrocel (Plantago major)
- Bylinná, vytrvalá rostlina s přízemní růžicí listů
- Listy ve tvaru dlaně, ve tvaru lžíce
- Výška růstu od 3 do 25 cm
- Silné kůlové kořeny až 80 cm hluboké
- Dlouhé, úzké, žlutavě bílé květní klasy od dubna/května do září/října
- Hnědé ovocné tobolky s až 50 semeny
Výjimečnou vlastností je jeho robustní odolnost vůči všem druhům stresu Jitrocel obecný je jednou z odolných indikátorových rostlin pro často chozené cesty a trávníky.
Tradiční léčivá a užitková rostlina – to obsahuje jitrocel obecný
Míza jitrocele obsahuje cenné složky, které se v lidovém léčitelství používají po generace. Pravidelná konzumace jako čaj podporuje odvykání kouření, zmírňuje bolesti zubů, hlavy nebo uší. Za tímto účelem se 2 polévkové lžíce čerstvých listů spaří půl litrem vody a nechají se několik minut louhovat.
Plantago major je nejen jedlý, ale také bohatý na vitamíny a minerály. Křehké lístky na jaře doplní čerstvý salát aromaticky. Starší nať se v létě upravuje na velmi zdravou zeleninu – podobnou kysanému zelí. Jitrocel širokolistý je tradičně přísadou do polévky na Zelený čtvrtek, která se připravuje výhradně z plevele.
tipy
Zkušení turisté znají jitrocel jako praktickou rostlinu první pomoci. V případě bolestivého bodnutí vosou rostlina okamžitě přináší úlevu tím, že listy rozžvýká nebo rozdrtí kamenem a přiloží na místo bodnutí. Pokud se turistické boty skřípnou, na bolestivé místo se přiloží listy jitrocele a zbytek cesty se bez námahy zvládne.