Bílý jetel kvete v létě. V letních měsících se tvoří nespočet bílých květů, které lákají mnoho hmyzu. V době květu bílého jetele by se po loukách a pastvinách mělo chodit pouze v botách, jinak hrozí včelí bodnutí.
Bílý jetel kvete od června
Doba květu jetele bílého trvá mnoho týdnů
Období květu jetele bílého začíná začátkem léta v červnu. Nová bílá květenství pokračují ve vývoji až do srpna.
Během kvetení vydávají květy velmi sladkou vůni. Výsledkem je, že bílý jetel přitahuje mnoho hmyzu. Včely ocení především nektar. Bílý jetel je proto dobrou pastvou pro včely.
Sklizeň bílý jetel
V období květu se sklízejí nejen listy, ale i květy jetele bílého. Slouží jako jedlá dekorace a lze je i nakládat.
tipy
Bílý jetel tvoří květenství typická pro motýlokveté, která připomínají malé kulaté klasy. Na každém květenství se vyvíjí 40 až 80 malých bílých jednotlivých květů.