Sušení je šetrný a tisíce let prověřený způsob konzervace. Snadno a bez velké námahy lze sušit nejen potraviny, ale i rostliny. To platí i pro snadno udržovatelné pivoňky…
Sušené lístky pivoňky lze uvařit do čaje
Sušení okvětních lístků na čaj
Jedlé okvětní lístky pivoňky se dají usušit, aby se daly použít později, například na čaj. Intenzivně voní, jsou barevné a do horké vody v čaji příjemně voní.
Okvětní lístky byste měli sklízet a sušit následovně:
- sklízejte květy krátce po otevření
- případně stačí vybrat jednotlivé okvětní lístky
- Okvětní lístky nechte uschnout na tácu nebo dřevěném prkénku ve stínu
- jemné sušení je také možné v sušičce
- Doba trvání: 2 až 5 dní
Asi 1 čajová lžička sušených okvětních lístků se zalije 250 ml vroucí vody. Čaj má mimo jiné pozitivní vliv na zdraví:
- pomáhá při křečích v trávicím traktu
- ulevuje při dně a revmatismu
- pomáhá při zánětech a onemocněních dýchacích cest
- podporuje menstruaci
Sbírejte a osušte folikuly
Kdo sbírá folikuly pivoněk, brzy z nich bude moci vyndat semínka a usušit je. Těžko však klíčí nebo musí nejprve projít chladným obdobím. Je proto lepší semena pivoňky odstranit a hned zasít. S přibývajícím skladováním ztrácejí schopnost klíčit.
Vhodné odrůdy pivoněk do sušených kytic
Zejména svatební kytice se často suší, aby si svatbu i po mnoha letech vizuálně zapamatovaly. Ale ne všechny pivoňky jsou dobré pro sušené kytice. Okvětní lístky mnoha odrůd se při sušení rozpadají.
Tyto odrůdy se však osvědčily:
- Paeonia lactiflora 'Festiva Maxima'
- Paeonia lactiflora 'Jan van Leeuwen'
- Paeonia lactiflora 'Kansas'
- Paeonia lactiflora 'Lady Alexandra Duff'
- Paeonia lactiflora 'Shirley Temple'
- Paeonia officinalis 'Alba Plena'
- Paeonia officinalis 'Rubra Plena'
- Hybrid Paeonia 'Coral Charm'
tipy
Nejen květy, ale i kořeny se dají sušit a používat například na čajové nálevy nebo hip koupele.
Zahradní deník čerstvost ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout