Období květu růže psí začíná v červnu a trvá několik týdnů, přičemž jednotlivé květy jsou otevřené jen pár dní, než uvadnou. Při obvyklé hojnosti květů psí růže to však není nápadné.

Většinou psí růže kvete světle růžově, někdy jsou květy bílé nebo jasně růžové. Dosahují průměru asi 4 cm a mohou nádherně vonět. Psí růže je velmi vhodná pro výsadbu živého plotu, který je praktický i dekorativní.
Kolem září se z odkvetlých květů vyvinuly známé a oblíbené šípky. Nejen, že se dají použít na pudr na svědění, můžete z nich připravit i velmi chutnou marmeládu.
To podstatné ve zkratce:
- Doba květu: červen
- Barva květu: bílá až růžová
- jediná květina otevřená pouze na několik dní
- Šípky dozrávají zhruba od září
tipy
Ze šípků psí růže uvaříte výbornou marmeládu.