Pelargonie – známější pod oblíbeným, ale botanicky nesprávným názvem „pelargónie“ – patří mezi nejoblíbenější letní květiny. Více než 400 různých druhů muškátů lahodí oku jak na balkóně, tak na zahradě svým bujným a dlouhotrvajícím květem. Rodiče malých dětí a majitelé domácích mazlíčků si kladou otázku, zda nejsou krásné květiny jedovaté.
Muškáty sice nejsou jedovaté, ale mohou způsobit podráždění pokožky
Muškáty nejsou pro člověka jedovaté
Pro malé i velké lidi je vše jasné, protože muškáty jsou považovány za netoxické. U lidí, kteří jsou na ni citliví, však může rostlinná šťáva způsobit podráždění kůže, jako je zarudnutí a svědění, jsou sice nepříjemné, ale zcela neškodné.
Pozor: Muškáty mohou být pro zvířata smrtelné
Situace je však velmi odlišná, pokud jde o toxicitu u zvířat, protože muškáty jsou nebezpečné pro mnoho domácích zvířat. Zvláště opatrní by měli být chovatelé malých hlodavců, jako jsou křečci, morčata, zajíci a králíci. U těchto zvířat žádná ze složek pelargónie nemá v krmivu místo. Muškáty jsou považovány za neškodné pro kočky a psy.
Jedlé květy pelargónie
Zejména květy pelargonie vonné se dají použít sušené i čerstvé do různých slaných pokrmů, do dezertů nebo na ozdobu - třeba zamražené v kostce ledu a následně podávané v osvěžujícím nápoji nebo v Prosecca.
nápady na recepty
Voňavé muškáty vyzařují intenzivní vůni růží, máty, citronu nebo jablka a jsou vhodné nejen k odpuzování otravného hmyzu, ale lze je využít mnoha různými způsoby i v kuchyni. Vyzkoušeli jste následující nápady:
- Květové máslo s muškáty
- geraniový likér
- Geranium Limonáda
- pelargónový salát
Použít můžete jak listy, tak květy.
tipy
Pokud chcete použít jedlé muškáty, nepoužívejte vonné muškáty z obchodu. Ty jsou obvykle ošetřeny pesticidem, a proto jsou stále jedovaté. Muškáty si však můžete koupit speciálně schválené do kuchyně nebo si je vypěstovat sami.