Cornel je jedním ze stromů, které můžete bez obav vysadit na zahradě jako jeden keř nebo živý plot. Rostlina není jedovatá. Plody se dají zpracovat na džem, džus nebo likér a lze je konzumovat i syrové.
Cornelian třešně jsou jedlé, ale docela hořké, když nezralé
Třešně kornelové nejsou jedovaté
Třešně Cornelian jsou ideální keře do zahrady, pokud máte děti nebo domácí mazlíčky. Dřevo je zcela netoxické.
I když se ovoce může konzumovat syrové, má tak kyselou chuť, že se lépe podává vařené.
Pouze zralé, téměř černé plody chutnají sladce a ovocně a lze je jíst i syrové.
použití v kuchyni
V dobách nouze se nejedovaté plody třešně rohovce používaly k výrobě džemu a šťávy. Vzhledem k tomu, že stále více lidí přemýšlí o starém divokém ovoci, dnes se kukuřice znovu zpracovává častěji.
Z ovoce lze vyrábět různé potraviny a nápoje:
- džem
- džus
- likér
- cukroví
- herní kompot
- chutney
Zvěřinový kompot z brusinek a kukuřice se velmi dobře hodí k pokrmům ze zvěřiny a ryb.
Oblíbené u včel a mnoha druhů ptáků
Třešeň klasnatá láká včely a čmeláky nejen kvůli časnému jarnímu kvetení. Plody, které dozrávají koncem léta, milují i ježci a mnoho ptáků.
Cornel krmí 15 různých druhů ptáků. Pro zahrádkáře, kteří mají blízko k přírodě, je rohlík nebo dokonce celý rohový živý plot tím nejlepším způsobem, jak udělat něco dobrého pro zvířecí zahrádkáře.
tipy
Název cornel je zavádějící. Ovocný strom patří do čeledi svídovitých. Plody nejsou třešně, jen se jim hodně podobají. Jsou však mnohem menší než běžné třešně pěstované na zahradě.