Každý zná hortenzii jako kvetoucí hrnkovou rostlinu na parapet nebo jako středně velkou trvalku na záhon. Pokud se hortenzie cítí pohodlně a nechá se s optimální péčí růst na stejném místě po mnoho let, může se z ní vyvinout nádherné keře.

Huňatý, vzpřímený nebo popínavý
Četné druhy hortenzií se mimo jiné liší habitem růstu. Huňatá, vzpřímená hortenzie farmářská dorůstá výšky kolem jednoho až jednoho a půl metru. Zahradní hortenzie mohou dosahovat výšky až tří metrů. Popínavá hortenzie se svými lepivými kořeny olupuje stěny domů a stromy a může dorůst několika metrů do výšky.
tipy
Člověk se často dočte, že hortenzie by se nikdy neměly řezat. To však není pravda. Příliš velkou hortenzii snadno zkrátíte a udržíte tak její růst na uzdě.