Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jako zdravá, chutná zimní zelenina je růžičková kapusta (Brassica oleracea "Gemmifera") velmi oblíbená a snadno se pěstuje a pěstuje, pokud dodržíte několik pravidel. Sklizeň zralých kvítků začíná v říjnu a může trvat až do března. Půdu je však třeba na podzim před výsadbou dobře připravit.

Koncem jara se záhon zryje alespoň rýčem hluboko a na každé dva metry čtvereční se nanese kýbl dobře prohnilého kompostu nebo hnoje. Půda je přes zimu v klidu. Na jaře se pak půda shrabe a přidá se dalších 125 gramů kompletního hnojiva nebo - ve variantě pro ekologické zahradnictví - stejné množství směsi dvou dílů hoblin z rohoviny (32,93 €), jednoho dílu síranu draselného a čtyř dílů kostní moučky. je zapracováno. Takto připravená hluboká, vyhnojená, pevná půda nabízí nejlepší podmínky pro výsadbu sazenic.

Vysazují se průběžně poslední týden v květnu až do poloviny června. Pozor na silné sazenice, které jsou vysoké alespoň 10 až 15 cm. Sazenice sázejte ve vzdálenosti asi 50 až 70 cm od sebe, protože růžičková kapusta potřebuje určitý prostor, aby se dobře vyvíjela.
Při výsadbě sazenice pevně přitlačte a během růstu vydatně zalévejte.

Vzhledem k tomu, že se růžičková kapusta sází až koncem května, lze volné místo na záhonu využít pro výsadbu salátu nebo jiné meziplodiny, jako jsou fazole. Pokud rostliny do konce září nenasadily dostatek kvítků, odřízněte špičky výhonků. To podporuje bohatou tvorbu růžic zelí.
První růžičková kapusta dozrávala od poloviny října. Sklízíte čerstvě a podle svých potřeb odlamováním zralých růžic zdola nahoru. Po mírném mrazíku se chuť výrazně zlepšuje, takže nejvhodnější doba pro sklizeň je v listopadu a prosinci. Větší mrazy rostlina venku nepřežije. Po prvních lehkých mrazících vykopejte růžičkovou kapustu spolu s kořeny a rostlinu rozklepejte v chladném rámu nebo ve sklepě. Sklízet tedy můžete ještě do března.

Při výsadbě dbejte na výběr odrůdy růžičkové kapusty. Odrůda Hilds Ideal to vyžaduje
delší dobu vývoje, ale je méně citlivý na mráz díky velkým krycím listům. Odrůda „Wilhelmsburger“ je pro svou citlivost na mráz vhodná pouze pro podzimní sklizeň. Stačí při výsadbě vyzkoušet různé odrůdy. Růžičková kapusta se dá připravit na mnoho zajímavých způsobů a nabízí zdravý chuťový zážitek.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie: